ส้มเช้ง เป็นพืชในตระกูลส้มคือมีลักษณะผล ดอก ใบ ต้น คล้ายสัมเขียวหวาน ต่างที่เปลือกจะหนา เนื้อสีน้ำผึ้ง รสหวานอมเปรี้ยว

ส้มเช้งลูกกลมแป้นๆ เปลือกสีเขียว เนื้อสีน้ำผึ้ง เนื้อช่ำน้ำ รสหวานอมเปรี้ยว

ลักษณะโดยทั่วไปของส้มเช้ง

• ต้น เป็นไม้พุ่มต้นจะสูงปรมาณ 2.5-3.5 เมตร แตกกิ่งก้านมาก ลำต้นถึงจะไม่ใหญ่มากแต่กิ่งก้านเหนียวแข็งแรง ใบใหญ่กว่าพวกส้มเขียวหวานใบดกสีเขียวสดมันวาวใบหนาผิวใบเรียบ มีกลิ่นหอม เป็นใบเดี่ยว ออกเรียงสลับันไปมา รูปใบหอก หรือรูปไข่กลับ ปลายใบแหลม โคนใบเกือบมน ใบมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว 
• ดอก ออกเป็นช่อกระจุกเหมือนดอกส้มทั่วไป กลีบดอกเป็นสีขาว มีกลิ่นหอมเหมือนกลิ่นของดอกส้มทั่วไป
• ผล เป็นรูปทรงกลม ผิวผลขรุขระเล็กน้อย  เปลือกหนาเวลาจะกินต้องใช้มีดปอก ผลอ่อเป็นสีเขียว เนื้อในฉ่ำแต่ไม่ถึงกับน้ำเยอะ รสชาติหวานอมเปรี้ยวกลิ่นหอมทานอร่ออร่อย ติดผลทวายออกลูกทั้งปี วนไปเรื่อยๆ
• การขยายพันธุ์ด้วยเมล็ด ตอนกิ่ง และปักชำกิ่ง ทาบกิ่ง เสียบยอด

ประโชยช์

ผลทานสด มีวิตามินซี มีประโยชน์ต่อร่างกาย

สอบถามเพิ่มเติม 089-1710544 สุกัลยา

ไลน์ไอดี : @sukanyathaig