กล้วยกุ้งเกิดจากการกลายพันธุ์จากกล้วยนาก จึงมีลักษณะผลเหมือนกันต่างกันที่สีเปลือก กล้วยนากตอนดิบเปลือกจะเป็นสีนาก กุ้งกุ้งเขียวผลดิบเปลือกสีเขียว ผลสุกกล้วยนากเปลือกจะเปลี่ยนจะเป็นสีแดงส้ม ส่วนกล้วยกุ้งเขียวเปลือกจะเป็นเหลืองทอง ลักษณะผลกลม ไม่มีเหลี่ยมผิวเปลือกมันบางปลายผลมน ผลใหญ่ยาวเหมือนกล้วยหอมทอง

ลักษณะทั่วไป

ต้น ลำต้นสูงประมาณ 2.5 - 3.5 เมตร ลำต้นไม่ใหญ่มากเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 18 - 22 เซนติเมตร กาบด้านนอกเขียวอมชมพูดูสวยงามคล้ายกล้วยนาก 

ใบ ก้านใบสีเขียว ขอบก้านใบสีชมพู 

ดอก มีสีแดงอมม่วง เหมือนดอกกล้วยนาก

ผล กล้วยชนิดนี้มีขนาดผลที่ใหญ่จึงมีหวีไม่มาก 1เครือจะมี 5 - 6 หวี หนึ่งหวีมี 12 - 14 ผล ผลค่อนข้างกลมเมื่อแก่จัด เปลือกบางผิวมันผลยาวปลายผลมน

กล้วยกุ้ง พบได้ทั่วไปในประเทศไทย ปลูกง่าย ปลูกได้ทุกสภาพดิน

ประโยชน์ ใช้ทานผลสด มีรสหวานและกิ่นหอม กินอร่อย